Guacamole mit Kartoffel, Avocado, Tomate, Paprika und Zwiebel

Name: Guacamole mit Kartoffel, Avocado, Tomate, Paprika und Zwiebel - schnell - von Kochecke48
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Avocado reif; 1 Stück Paprika rot; 2 Stück Tomaten; 5 Scheiben Gemüsegurke; 1 Stück Zwiebel rot; 2 Stück Kartoffeln gekocht; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Peruanische Pfefferkörner; 1 TL Chiliflocken rot; 3 EL Joghurt; 1 Msp Salz; 1 EL Balsamico; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 EL Öl; 1 Stück Lauchhalm

20 Minmittel

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Guacamole mit Kartoffel, Avocado, Tomate, Paprika und Zwiebel - Rezept - Bild Nr. 251

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Zutaten für 4 Personen


Avocado reif	1 Stück
Paprika rot	1 Stück
Tomaten	2 Stück
Gemüsegurke	5 Scheiben
Zwiebel rot	1 Stück
Kartoffeln gekocht	2 Stück
Knoblauchzehen	3 Stück
Peruanische Pfefferkörner	1 EL
Chiliflocken rot	1 TL
Joghurt	3 EL
Salz	1 Msp
Balsamico	1 EL
Zitronensaft	1 Spritzer
Öl	1 EL

Topping:
Lauchhalm	1 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

Guacamole:
1. Alle Zutaten abmessen, ggf. putzen und zerschneiden und zusammen in einem Mixer grob pürieren und auf einem passenden Teller oder einer Schüssel platzieren.
Passt als Beilage zu:
2. Barbecue, Grillfleisch und Mexikanischen Gerichten.
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Rezept von Kochecke48
vom 14.07.2015

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