Name: Mapu Doufu !
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: China
Ingredients: 500 gr. gemischtes Hackfleisch; 1 weißer Tofu; Rote Paprika; 1 EL Misopaste; 1 TL Thai-Chili-Paste; 230 ml Wasser; Cayennepfeffer; Salz und Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; China-Gewürzmischung; Öl

Mapu Doufu !

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Das fertige Gericht.Kann auch Vegan ohne das Hackfleisch gekocht werden.
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


gemischtes Hackfleisch	500 gr.
weißer Tofu	1
Rote Paprika	etwas
Misopaste	1 EL
Thai-Chili-Paste	1 TL
Wasser	230 ml
Cayennepfeffer	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauchzehe	1
China-Gewürzmischung	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Knoblauchzehe und die Chili zerkleinern und in einem großen Topf andünsten. Die Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls zufügen. Dann das Hack- fleisch im Topf anbraten und Salzen und Pfeffern.
2.In einer Tasse die Miso- und Thai-Chili-Paste, China-Gewürzmischung, Cayenne-Pfeffer vermischen und mit kochendem Wasser auflösen. Die in Ringe geschnittene Lauchzwiebel zufügen. Nun das ganze über das Hackfleisch gießen und kochen lassen.
3.Das Tofu in Mundgroße Stücke schneiden und ebenfalls dazu fügen. Weiter kochen lassen bis die Flüssigkeit reduziert ist und der Tofu weich geworden ist..
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von t****5
vom 28.05.2015

Auch lecker

Kommentare zu „Mapu Doufu !“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich