KARTOFFELGRATIN ALA FRANK
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| milch | 250 ml |
| schlagsahne | 250 ml |
| kartoffeln | 800 g |
| knoblauchzehe | ½ |
| geriebenem emmentaler | 50 g |
| butterflocken | 2 tl |
| salz,pfeffer,muskat, butter zum fetten | etwas |
| gehacktem thymian | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. 250 ml milch und 250ml sahne in einem topf aus 2/3 der flüssigkeit einkochen.mi salz,pfeffer,muskat und 1el gehacktem thymian würzen.800g kartoffeln (vorwiegend festkochend) schälen.in dünne scheiben schneiden oder hobeln.auflaufform (700ml inhalt) mit 1/2 knoblauchzehe einreiben und mit butter fetten.kartoffeln schuppenförmig einschichten,mit der sahnemischung übergießen.mit 50g geriebenem emmentaler und 2 tl butterflocken bestreuen. im heißen ofen bei 200°c (umluft 180°c) auf mittlerer schiene 30-35 min backen. evt. kurz vor ende der garzeit abdecken.
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vom
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