Lizdahoneys Knofi-Chinakohl-Tomatensuppe
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Zutaten für 4 Personen
| Gemüsezwiebel groß | 1 |
| Champignons groß | 8 |
| Chinakohl frisch | 350g |
| Stangensellerie | 3 |
| große Knoblauchknolle | 1 |
| Pizzatomaten Konserve | 500g |
| Bündel Koriandergrün nur wer mag | 1 |
| Wasser kalt | 200ml |
| Brühwürfel | 1 |
| fertiges Brathähnchen vom Dönerstand bzw Fleischer | ½ |
| Salz und Pfeffer, | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
Zubereitung
30 Min
1. Gemüsezwiebel und Knoblauchknolle schälen und grob schneiden, Champignons putzen und vierteln, Chinakohl, Koriandergrün und Stangensellerie waschen und grob schneiden. Die Haut und Knochen vom Brathähnchen entfernen und das Fleisch grob schneiden.
2. Gemüsezwiebel , Knoblauch, Champignons,Chinakohl, Koriandergrün, Sellerie und Fleisch in einer Küchenmaschine fein häckseln und in eine große Schüssel tun. Etwas Koriandergrün für später zum drüber streuen aufheben!!!! Wer es scharf mag kann frische Chilli noch dazugeben
3. Wasser zum Kochen bringen und die zerhäckselten Zutaten zugeben. mit Salz, Pfeffer und Paprikapuler würzen und 5 min einkochen lassen.
4. Pizzatomaten dazugeben und Brühwürfel unter rühren und die Suppe bei schwacher Hitze 10 Minuten Kochen.
5. Suppe anrichten Koriander drüber streuen lasst es euch schmecken!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****y
vom
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