APFEL-MARZIPAN-TOERTCHEN

Name: APFEL MARZIPAN TOERTCHEN - einfach - von HOLUNDER
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Butter weich; 50 Gramm Zucker; 3 Stück Eier-eiweiss-eigelb separat; 100 Gramm Marzipan Rohmasse in kleine stuecke geschnitten; ½ Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 125 Gramm Mehl; 1 Esslöffel Amarettolikoer; 1 Esslöffel Grand Marnier; 1 Teelöffel (gestrichen) Zitronenschale; 250 Gramm Apfel frisch-2 stuecke-geschaelt und in kleine wuerfel geschnitten

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter weich	125 Gramm
Zucker	50 Gramm
Eier-eiweiss-eigelb separat	3 Stück
Marzipan Rohmasse in kleine stuecke geschnitten	100 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Salz	1 Prise
Mehl	125 Gramm
Amarettolikoer	1 Esslöffel
Grand Marnier	1 Esslöffel
Zitronenschale	1 Teelöffel (gestrichen)
Apfel frisch-2 stuecke-geschaelt und in kleine wuerfel geschnitten	250 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Den butter mit den zucker gut durchschlagen und nach und nach die eigelb einruehren-die marzipan rohmasse unterruehren-das zu schnee aufgeschlagene eiweiss mit einer prise salz unterheben-das mehl mit backpulver-amarettolikoer-grand marnier-zit und die aepfel in wuerfel vorsichtig untermengen auf einen mit backpapier aufgelegten backblech aufstreichen und in ofen bei 180g.25min backen
2. ausstechen und mit einer mascarponecreme oder mit rotweinapfel servieren
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Rezept von HOLUNDER
vom 23.10.2008

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