Apfelkuchen

2 Std 10 Mineinfach
Apfelkuchen - Rezept - Bild Nr. 16349

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Äpfel250 g
Mehl150 g
Zucker50 g
Butter / Margarine weich40 g
Eigelbe4
Backpulver½ Teelöffel
Zitronenschale gerieben½ Teelöffel
Salz1 Prise
Eiweiß4
Nach Geschmack 100 g gehobelte Mandeln in den Teig geben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
50 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1. Butter / Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eigelbe mit dem Zitronenabrieb nach und nach unterrühren.

    2. Die Äpfel schälen und grob raspeln. Dann unter die Buttermasse rühren.

    3. Eiweiß mit 1 Pr. Salz und sauberen Rührstäben steif schlagen. Dann vorsichtig unter die Apfel-Ei-Masse ziehen.

    4. Mehl mit Backpulver mischen, zur Apfelmasse geben und vorsichtig unterrühren. Den Teig in eine gefettete mehlierte Kastenform geben und bei 180°C O/U Hitze etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

    5. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Dann vollständig abkühlen lassen. Wer mag mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu „Apfelkuchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Apfelkuchen