Catfish "hot and spicy"

Name: Catfish hot and spicy - schnell & einfach - 55 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 Gramm catfish-filet; 1 EL Olivenöl; 2 EL Limonensaft; ½ Tasse Chardonnay; 1 EL Senfpulver; 1 EL Chilipulver; 1 TL Pfeffer; ¼ Tasse Koriander fein gehackt; ¼ TL Salz

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


catfish-filet	450 Gramm
Olivenöl	1 EL
Limonensaft	2 EL
Chardonnay	½ Tasse
Senfpulver	1 EL
Chilipulver	1 EL
Pfeffer	1 TL
Koriander fein gehackt	¼ Tasse
Salz	¼ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Zunächst alle Zutaten - ausser dem catfish - in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Das Catfish-Filet hinzugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Die -Catfishfilets abtropfen lassen und auf einen leicht mit Öl bestrichenen Grill legen (circa 10 cm über der heißen Holzkohle). Etwa 4 Minuten auf jeder Seite grillen. Während des Grillens wiederholt mit der Marinade beträufeln.
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Rezept von c****y
vom 23.11.2014

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