Seelachsfilet mit Brokkoli gedünstet

einfach
Seelachsfilet mit Brokkoli gedünstet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Seelachsfilets à 120 g / TK2
Brokkoli ca. 500 g / geputzt in Röschen ca. 400 g1
Topf mit Dampfeinsatz1
Wasser1 Liter
Möhrenwürfel50 g
Zwiebelwürfel100 g
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Pimentkörner5
Wacholderbeeren5
Scheiben Zitrone2
kleine Tomaten2
Zweige Oregano2
Olivenöl etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Hinweis:

    2. Das Dünsten ist eine sehr schonende Zubereitung. Dabei bleiben die Nährstoffe und der Geschmack der Zutaten besonders gut erhalten.

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