Down-And- Dirty Rice

Name: Down And- Dirty Rice - einfach - von Machseinfachnach
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 220 gr. Hühnerleber, gewaschen und trocken getupft; 220 gr. Hühnermägen,geputzt,gewaschen und trocken getupft; 170 gr. Speck in Scheiben ohne Schwarte feingewürfelt; 130 gr. Zwiebeln feingewürfelt; 75 gr. grüne Paprikaschote feingewürfelt; 5 Stck. Knoblauchzehen feingehackt; 1 TL je Kreuzkümmel, grobkörniges Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL. Tabasco oder mehr nach Belieben; 200 gr. Langkornreis; 1 EL Olivenöl; 650 ml. Hühnerbrühe aus dem Glas oder selbst gemacht; 2 Stck Frühlingszwiebeln mit 8 cm. Grün, diagonal in dünne Scheiben geschnitten; 2 EL frische glatte Petersilie gehackt

50 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Hühnerleber, gewaschen und trocken getupft	220 gr.
Hühnermägen,geputzt,gewaschen und trocken getupft	220 gr.
Speck in Scheiben ohne Schwarte feingewürfelt	170 gr.
Zwiebeln feingewürfelt	130 gr.
grüne Paprikaschote feingewürfelt	75 gr.
Knoblauchzehen feingehackt	5 Stck.
je Kreuzkümmel, grobkörniges Salz	1 TL
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas
Tabasco oder mehr nach Belieben	1 TL.
Langkornreis	200 gr.
Olivenöl	1 EL
Hühnerbrühe aus dem Glas oder selbst gemacht	650 ml.
Frühlingszwiebeln mit 8 cm. Grün, diagonal in dünne Scheiben geschnitten	2 Stck
frische glatte Petersilie gehackt	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

7. Dieses Gericht ist eine echte Cajun - Seelennahrung aus Louisiana und wird als Beilage serviert
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Machseinfachnach
vom 16.07.2014

Down-And- Dirty Rice

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen

Zubereitung

Auch lecker

Kommentare zu „Down-And- Dirty Rice“

Kochbar empfiehlt