Name: Frischkäse-Taler
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Bund Petersilie frisch; ½ Bund Dill frisch; 1 Zitrone unbehandelt; 350 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; 100 gr. Semmelbrösel; Salz und Pfeffer; 1 Msp Cayennepfeffer; 2 mittelgrosse Eier; 100 gr. Mehl; 4 EL Öl

Frischkäse-Taler

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Petersilie frisch	½ Bund
Dill frisch	½ Bund
Zitrone unbehandelt	1
Frischkäse Doppelrahmstufe	350 gr.
Semmelbrösel	100 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	1 Msp
Eier	2 mittelgrosse
Mehl	100 gr.
Öl	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Petersilienblätter und Dillspitzen abzupfen ,fein hacken .Zitronenschale fein abreiben ,2 El Zitronensaft auspressen .Frischkäse in einer Schüssel mit ca. 35 gr. Semmelbrösel ,Kräutern , Zitronenschale und Saft mischen . Eier in einem tiefen Teller verquirlen .Mehl und restliche Semmelbrösel ebenfalls je in einen tiefen Teller geben .Aus der Frischkäsemasse mit leicht bemehlten 6-8 Taler formen .Taler erst im Mehl wenden ,dann durch das Ei ziehen und in Semmelbrösel panieren . Öl in einer Pfanne erhitzen .Die Taler darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun knusprig braten .Auf Küchenpapier abtropfen lassen .Und lauwarm mit einen frischen Salat servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 11.07.2014

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