Frischkäse-Taler

40 Mineinfach
Frischkäse-Taler - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Petersilie frisch½ Bund
Dill frisch½ Bund
Zitrone unbehandelt1
Frischkäse Doppelrahmstufe350 gr.
Semmelbrösel100 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Cayennepfeffer1 Msp
Eier2 mittelgrosse
Mehl100 gr.
Öl4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Petersilienblätter und Dillspitzen abzupfen ,fein hacken .Zitronenschale fein abreiben ,2 El Zitronensaft auspressen .Frischkäse in einer Schüssel mit ca. 35 gr. Semmelbrösel ,Kräutern , Zitronenschale und Saft mischen . Eier in einem tiefen Teller verquirlen .Mehl und restliche Semmelbrösel ebenfalls je in einen tiefen Teller geben .Aus der Frischkäsemasse mit leicht bemehlten 6-8 Taler formen .Taler erst im Mehl wenden ,dann durch das Ei ziehen und in Semmelbrösel panieren . Öl in einer Pfanne erhitzen .Die Taler darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun knusprig braten .Auf Küchenpapier abtropfen lassen .Und lauwarm mit einen frischen Salat servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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