Sisserl’s ~ Kraut

einfach
Sisserl’s ~ Kraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkraut ( oder ein kleiner Kopf)½ Stück
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Zucker100 g
Gemüsebrühe1 Liter
Balsamicoessig1 EL
Essig (Essenz)1 EL
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Kraut klein schneiden und die Zwiebel würfeln .

    2. Den Zucker karamellsieren lassen und die Zwiebel darin wenden und das Kraut zufügen.

    3. Nun mit Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen.

    4. Mit den Essigen, Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

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