Eis - Erdbeer-Kokos-Eis mit Pistaziennote

einfach
Eis - Erdbeer-Kokos-Eis mit Pistaziennote - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Erdbeeren150 g
Zucker1 EL
Quark Magerstufe500 g
Puderzucker3 EL
Kokosraspeln3 EL
Müllermilch "Pistazie-Cocos"100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Erdbeeren waschen und sehr klein schneiden. Ich habe sie mit 1 EL Zucker "saften" lassen (wer das nicht mag, lässt den Zucker weg).

    2. Quark, Puderzucker, Kokosraspeln und Müllermilch mit dem Mixer gut verrühren, dann die Erdbeeren (mit oder ohne Saft) auf niedrigster Stufe kurz unterrühren.

    3. Die Masse ca. 45 Minuten in der Eismaschine verrühren lassen, dann je nach gewünschter Cremigkeit einige Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen (in einer grossen Form oder in Silikonförmchen).

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