Kalte Gurkencreme-Suppe
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 kg |
| Joghurt natur | 600 ml |
| Frischkäse | 100 g |
| kalte Gemüsebrühe | 250 ml |
| Dill | 1 Bund |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Gurke schälen und in Stücke schneiden Mit Joghurt, Frischkäse, Gemüsebrühe und grob gehackten Dill pürieren Abschmecken mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer In gekühlte Teller geben Mit Dillzweigen garnieren Dazu passt zum Beispiel frisches Ciabatta
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vom
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