Pizzastrudel

Zubereitung

• 1. Für die Sauce: 1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anrösten 2. die passierten Tomaten zu den Zwiebel geben 3. das ganze mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze und einer Prise Zucker würzen und abschmecken 4. die Sauce 5 Minuten dünsten lassen Für den Strudel: 1. Paprika in kleine Würfel scheiden 2. Den Blätterteig auflegen und an dem Rändern mit beschlagenem Ei bestreichen 3. mit Käse und Schinkenscheiben belgen 4. einige Löffel voll Tomatensauce darauf verteilen 5. Paprikawürfel, Mais und Pizzakäse darüber streuen 6. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken, sehr passend wäre frisches Basilikum Zu guter Letzt den belegten Blätterteig zu einem Studel einrollen, die Enden gut verschließen und auf ein Backblech legen; mit dem restlichen Ei bestreichen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen

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  Rezept von M****z
  vom 25.03.2014

  
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