Muffins mit Marmelade

Zubereitung

• 1. Mehl mit Backpulver und Natron mischen

• 2. In einer Zweiten Schüssel das Ei verquirlen. Zucker, Joghurt und Öl zugeben und gut verrühren.

• 3. Mehlmischung dazuschütten und leicht untermischen, bis alle Zutaten gerade angefeuchtet sind.

• 4. Muffinteig zur Hälfte in die Formen füllen und jeweils 1 TL von der Marmelade daruf geben

• 5. Den restlichen Teig einfüllen

• 6. Muffins bei 175 Grad etwa 20 min backen

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  Rezept von H****i
  vom 07.03.2014

  
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