Name: Heimi`s Gulaschsuppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Schinkengulasch; 4 Zwiebeln; 2 Knobizehen; 2 Kartoffeln; 1 Paprika rot; 1 l Fleischbrühe (Würfel); 1 Dose Tomaten, stückig; 200 ml Rotwein; 2 EL Tomatenmark; Paprikapulver, rosenscharf; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; Chillipulver

Heimi`s Gulaschsuppe

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schinkengulasch	500 g
Zwiebeln	4
Knobizehen	2
Kartoffeln	2
Paprika rot	1
Fleischbrühe (Würfel)	1 l
Tomaten, stückig	1 Dose
Rotwein	200 ml
Tomatenmark	2 EL
Paprikapulver, rosenscharf	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise
Chillipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das Schinkengulasch und die Paprika in kleine Würfelchen schneiden , Knoblauch ganz fein hacken . Öl in einem Topf erhitzen und beides kurz anbraten , dann den Knobi dazugeben. Mit der Fleischbühe ablöschen und ca. 40 Miuten köcheln lassen. Dann die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und die klein gewürfelten Kartoffeln dazu geben , die Dose stückige Tomaten und den Rotwein dazu giessen und alles nochmals gute 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken . Frischem Baguette servieren
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Rezept von H****i
vom 03.03.2014

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