Aufläufe : Gratinierter Sahnelauch

Name: Aufläufe : Gratinierter Sahnelauch - einfach - 279 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Lauch; 250 Gramm Magerquark; 200 Gramm Sahne 30% Fett; Salz, Pfeffer, Muskat; 200 Gramm Gratinkäse; 3 EL Sonnenblumenkerne; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 EL Petersilie gehackt; Fett für die Form

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Lauch	1 kg
Magerquark	250 Gramm
Sahne 30% Fett	200 Gramm
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Gratinkäse	200 Gramm
Sonnenblumenkerne	3 EL
Knoblauchzehen gepresst	2
Petersilie gehackt	2 EL
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Lauchstücke in kochendem Salzwasser ca. 3 Min. blanchieren. Abgießen undn abtropfen lassen. In eine gefettete Auflaufform geben, mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen. Quark , Sahne, Käse 2 El.Sonnenblumenkerne, Knoblauch und Petersilie verrühren. Auf dem Lauch verteilen, mit restlichen Kernen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca 20 Min. backen.
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Rezept von b****s
vom 19.10.2008

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