Name: Gefüllte Pita-Tasche
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Pitabrot; 300 g Schweinefleisch; 120 g Cocktailtomaten; 15 g Sonnenblumenöl; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehe; 3 TL Curry; 3 EL Frischkäse; 100 ml Fleischbrühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Gefüllte Pita-Tasche

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pitabrot	300 g
Schweinefleisch	300 g
Cocktailtomaten	120 g
Sonnenblumenöl	15 g
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehe	2 Stk.
Curry	3 TL
Frischkäse	3 EL
Fleischbrühe	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Schweinefleisch wird zu Geschnetzeltem geschnitten. Die Zwiebel und der Knoblauch werden fein gehackt, die Tomaten halbiert.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Geschnetzelte gut anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch zu fügen. Mit Currypulver bestreuen und etwas anschwitzen.
3.Mit Brühe aufgießen. Kurz köcheln lassen und mit Frischkäse abbinden.
4.Die Tomaten unterheben. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Pita-Taschen toasten und mit der Masse füllen.
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Rezept von j****6
vom 30.01.2014

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