Glasierte Babymöhren
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Babymöhren | 500 Gramm |
| Butter | 2 EL |
| Zucker | 2 EL |
| GemĂĽsebrĂĽhe | 300 ml. |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
EiweiĂź1,2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
EiweiĂź1,2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Die Butter in einen Topf schmelzen, den Zucker einrühren und karamelisieren lassen, die Möhren zugeben alles gut vermischen und mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen und so lange kochen bis keine Flüssigkeit mehr da ist.
2.Die Möhren mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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