Quark-Gratin

Name: Quark Gratin - einfach - 107 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Äpfel frisch Boskop; 4 El getrocknete Cranberrys; 5 El Orangensaft; 4 Eier; 100 g Birnendicksaft; 500 g Magerquark; 2 Tl Zitronenschale; 1 Prise Salz; 6 El Grieß; 1 Tl Backpulver

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel frisch Boskop	3
getrocknete Cranberrys	4 El
Orangensaft	5 El
Eier	4
Birnendicksaft	100 g
Magerquark	500 g
Zitronenschale	2 Tl
Salz	1 Prise
Grieß	6 El
Backpulver	1 Tl

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Äpfel schälen,vierteln,entkernen und in Spalten schneiden.Mit Cranberrys und Orangensaft vermischen.Apfelmix zugedeckt ca.10Min. durchziehen lassen.
2. Ofen auf 180°C vorheizen.2Eier trennen.Eiweiß steif schlagen.Übrige Eier,Eigelbe,Dicksaft,Quark,Zitronenschale,Salz,Grieß und Backpulver verrühren.Eischnee und Apfelmix unterheben.In eine gefettete Auflaufform füllen,und ca.30-40 Minuten backen.
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Rezept von N****3
vom 20.10.2013

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