Hähnchenfilet mit Balsamicosoße

Zubereitung

• 1. Fleisch waschen, trocken tupfen und würzen.

  2. In einer Pfanne in heißem Öl in ca. 12 - 15 Minuten gar braten.

  3. Lauchzwiebeln putzen und in Stücke schneiden.

  4. Champignons putzen und vierteln.

  5. Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im Bratfett ca. 5 MInuten unter Wenden braten.

  6. Mit Brühe ablöschen.

  7. Mit Honig und Essig süßsauer abschmecken.

  8. Nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer absschmecken.

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  Rezept von rollimops
  vom 28.10.2013

  
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