Mohnkäsekuchen

Zubereitung

• 1. Pfirsiche aus der Dose in einen Sieb geben, und abtropfen lassen.

• 2. Aus den oberen Zutaten einen Teig herstellen.

• 3. Eine 26er Springform gut einfetten, und den Teig darin gleichmäßig verteilen.

• 4. Die abgetropften Pfirsiche daraug gut verteilen. Backofen auf 170C Umluft vorheizen.

• 5. Für den Belag die Eier trennen. Das Eiweiß mit ner prise Salz steif schlagen.

• 6. Die restlichen Zutaten für den Belag verrühren, dann den Eischnee unterheben. Die Masse über den Pfirsichen gut verteilen.

• 7. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 45-50 Min. backen. Sollte er zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 13.10.2013

  
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