Mediteraner Hack- Schafskäse-Gratin

Zubereitung

• 1. -Hackfleisch mit kleingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauch anbraten, pfeffern und salzen und mediterane Kräuter dazu

  2. Schinkenwürfel dazugeben

  3. -Frischkäse unterheben ( Kräuter oder andere Sorten gehen auch sehr gut )

  4. -Gewürfelten Kartoffeln (ich koche sie vorher ca. 20 Minuten ), Paprika , Zuccini und Aubergine und eine große Auflaufform geben, darauf auch Kräuer streuen , Loorbeerblätter hinein und erneut würzen.

  5. Nun die Hack-Frischkäse-Masse in die Auflaufform und alles leicht vermischen

  6. Schafskäse darüberstreuen ( ich nehme meist gewürfelten Kräuter Schafskäse )

  7. Ca. 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen ( Umluft)

  8. TIP 1 ! Ich bereite alles schon einige Stunden bevor ich es in den Ofen schiebe vor damit es schon schön durchziehen kann ! Tip "

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  Rezept von K****2
  vom 01.10.2013

  
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