Name: Vollkorn-Nussbrot
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Dinkelmehl; 100 g gehackte Mandeln; 50 g Kürbiskerne; 50 g grob gehackte Walnusskerne; 50 g Sonnenblumenkerne; 1 Würfel Hefe; 2 TL Salz; 1 TL Honig; 30 ml Balsamico; 450 ml lauwarmes Wasser

Vollkorn-Nussbrot

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Dinkelmehl	600 g
gehackte Mandeln	100 g
Kürbiskerne	50 g
grob gehackte Walnusskerne	50 g
Sonnenblumenkerne	50 g
Hefe	1 Würfel
Salz	2 TL
Honig	1 TL
Balsamico	30 ml
lauwarmes Wasser	450 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Hefe im Wasser mit dem Honig in einer großen Schüssel vorsichtig auflösen. Alle anderen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verkneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen.
2.Alles im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. Dein Teig aus der Kastenform lösen, Backpapier umlassen und weitere 20 Minuten fertig backen. Guten Appetit!
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Rezept von nicole66
vom 15.09.2013

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