Pinzgauer Pladdel !

Zubereitung

• Plattel oder Fladen :

  1. Die Plattel werden nach Lust und Laune gefüllt. So im Pinzgau mit Kohlrabi Streifen. Oder Sauerkraut, bis hin zu süß Marmelade, Moosbeeren, Schokolade.

• erwärmen:

  2. Wer mag macht die Paddel etwas warm.

• Füllen Heute :

  3. Hähnchenbrust nach eigenem Gusto würzen. Ich mag es gerne mit einer Kombi aus 5 Gewürzen Chinesisch. 1 Spritzer Sojasoße.

• rösten :

  4. Zwiebelringe mit Mehl und Paprika bereuen und in Palmin soft ausbraten.

  5. Salat putzen waschen, trocken schleudern auf die Fladen legen. Tomaten in 1/4 schneiden auflegen. Nun einfach mit dem gebratenen Hähnchen, Röstzwiebeln, Créme fraich verfeinern. Etwas Mais (zuvor etwas abgewaschen + abgeschüttelt) zugeben.

• Einkaufstipp :

  6. Ihr müsst natürlich 1-2 Päckchen kaufen. Meine Packung hatte heute 3 Stk. war aus dem Aldi. Sonst darf es gerne die Mexikanische Version sein da sind gut 6 drin.

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  Rezept von G****A
  vom 25.01.2014

  
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