Zwiebelkuchen

Zubereitung

• 1.Zuerst für den Teig alle Zutaten dafür gut mit einander verkneten , bis der teig schön geschmeidig ist und nicht mehr klebt. An einem warmen Ort etwa 45 Minuten ruhen lassen.

• 2.Backofen auf 175 grad ( Umluft 160 grad ) vorheizen und ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

• 3.Zwiebeln in einem Topf andünsten , den Puten-Schinken hinzufügen und solange andünsten bis die Zwiebeln etwas Farbe haben .

• 4.Sahne mit den Eier und Gewürze mischen und abschmecken.

• 5.Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech geben und einen kleinen rand hoch ziehen. Den Belag auf den Teig verteilen und mit der Ei-Sahne-Gewürzmischung begießen.

• 6.Bei 175 grad ( Umluft 160 grad ) ca 20 - 25 Minuten backen.

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  Rezept von R****t
  vom 01.08.2013

  
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