Mit Mascarpone und Joghurt überdeckte Crossini mit Sahnestaub und Beerenmischung

30 Mineinfach
Mit Mascarpone und Joghurt überdeckte Crossini mit Sahnestaub und Beerenmischung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Himbeeren100 g
Erdbeeren150 g
Johannisbeeren150 g
Mascarpone200 g
Joghurt200 g
Speisefarbe grün1 Spritzer
Zucker1 EL
Knisterzucker50 g
Amarettini Mandelkekse100 g
Esspapier5 Scheibe
Sahne200 g
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Beeren kleinschneiden und in verschiedenen Schüsseln kalt stellen. Die Hälfte der Mascarpone und des Joghurts mit Lebensmittelfarbe färben und mit Zucker abschmecken - die jeweils ander Hälfte weiß lassen.

  • 2. Nun alle Zutaten in 5 Gläser schichten: Erst den Knisterzucker, die zerbröselten Amerettinis, dann das gebrochene Esspapier und darauf die Beeren geben. Nun ein Löffel Mascarpone (grün), Joghurt (weiß), Joghurt (grün), Mascarpone (weiß) schichten.

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