Fleischpflanzerl, Petersilkartoffel und Weißkrautgemüse

Zubereitung

• 1.Hackfleisch in eine Schüssel mit Senf, Ei, Paprika, Salz und pfeffer geben und vermischen. Kleine Pflanzerl formen und ab in die heisse Pfanne zum Braten geben.

• 2.In der zwischenzeit, Weißkohl klein schneiden,und anbraten.Butter und Mehl in den Kohl geben,mischen,und mit Sahne ablöschen und dann mit Milch aufgiesen. Köcheln lassen, so daß der Kohl noch etwas knackig ist.

• 3.Eine Pfanne mit etwas Oel aufstellen,gekochte Kartoffeln schälen, vierteln und ab in die Pfanne. Noch ein bischen Butter dazu und ein wenig braten. Zum schluss die Petersilie dazugeben.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 02.06.2013