Reis mit Fleischbällchen

einfach
Reis mit Fleischbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Reis kochen:
Basmati Reis200 g
Wasser400 ml
Salz1 TL
Reis mit Fleischbällchen:
Rindermett300 g
Knoblauchzehen2
Ingwer ( 2 * WalnussgroĂź )1 StĂĽck
Salz1 TL
Möhre ( ca. 150 g )1
Zuckerschoten150 g
Ă–l1 EL
KreuzkĂĽmmel ( Cumin )1 TL
Kurkuma1 TL
Indische GewĂĽrzmischung ( Hier: Von FUCHS ) ( Etwa wie Garam masala *)2 TL
Wasser100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Hinweis:

    2. *) Garam masala: Masalas werden für jedes Curry-Gericht ( Ein Art Eintopf mit Sauce ) extra zusammengemischt und besteht aus 12 – 16 unterschiedlichen Gewürzen. Dabei sollte keines dominant hervorschmecken. Der Einfachkeit halber habe ich mich für eine Indische Gewürzmischung von FUCHS entschieden, die viele Gewürze enthält. Ansonsten könnte man das Gewürz Garam masala auch in den entsprechenden Läden als Fertigprodukt kaufen.

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    Rezept von MausVoh
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