Französisches Knoblauchgratin
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehen | 12 |
| Crème fraîche | 100 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Fleischbrühe | ½ Tasse |
| breite Bandnudeln | 250 gr. |
| Öl | 1 EL |
| Zucchini mittelgroß | 1 |
| Champignons | 100 gr. |
| Käse gerieben | 100 gr. |
| Walnusskerne | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Knoblauch grob hacken und mit Creme fraiche Sahne und Brühe 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Nudeln al dente garen und mit 1 EL öl mischen. Zucchini und Champignons in dünne Streifen schneiden und 3 Min. in kochendes Wasser geben. Gut abtropfen. Auflaufform buttern, Nudel, Gemüse und Knoblauchcreme mischen und in die Form geben.
2. Mit ihrem geriebenen Lieblingskäse bestreuen und 30 Min. auf 180° überbacken. Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Et fini, voila!
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vom
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