Zwiebelkuchen Vegetaria

1 Std 30 Mineinfach
Zwiebelkuchen Vegetaria - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 g
Salz1 TL
Eigelb1
Butter100 g
Wasser2 EL
Zwiebeln groß5 Stück
Mehl50 g
Saure Sahne1 Becher
Eier3 Stück
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Aus 200 g Mehl, 1 Teel. Salz, 1 Eigelb, 100 g Butter, 2 El. kaltem Wasser den Teig zubereiten. Zwiebeln würfeln und mit den 3 Eiern und dem Mehl mischen. 1 Becher saure Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat unter die Zwiebelmasse mischen und den Teig in eine runde Kuchenform verteilen und den Rand andrücken. Zwiebelmasse auf dem Teig verteilen, bei 200° ca. 60 Min. backen.

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