Zucchini-Lachs-Röllchen

Zubereitung

• 1. Die Zucchini waschen trockentupen , in dünne Scheiben schneiden,salzen und pfeffern.

  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchinischeben goldgelbvon beiden Seiten anbraten ,auf Küchentuch abkühlen lassen .

  3. Nun den Frischkäse mit den Meerrettich und den Dill verrühren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Die Zucchinischeiben mit der Meerrettichcreme bestreichen und den in Streifen geschnittenen Lachs darauf darauf geben .

  5. Nun nur noch zusammenrollen ,mit einen Zahnstocher fixieren und auf Salat servieren.--Guten Appetit

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  Rezept von wastel
  vom 21.05.2013

  
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