Hirse-Zucchini-Lasagne

Zubereitung

• 1. Goldhirse in 200ml kochendem Salzwasser garen bis das Wasser weg ist. Die Soja-Bolognese Mischung in 500 ml einrühren, aufkochen und dann die Hirse dazu und noch zehn Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen . Zucchini in dünne Scheiben schneiden und den Boden der Auflaufform damit belegen. Mais drüber streuen und mit der Hälfte der Hirse-Bolognese Mischung übergießen. Dann noch eine Schicht Zucchini und Mais und mit dem Rest Sauce übergiessen. Dann für zwanzig Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad.

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  Rezept von V****l
  vom 29.03.2013