Gewürzmischung Rinderbraten / Wildbraten
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Bild 1 von 1 Gewürzmischung Rinderbraten / Wildbraten 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Wacholderbeeren | 1 TL |
| Lorbeerblätter, grob zerstoßen | 1 TL |
| Gewürznelken, grob zerstoßen | 1 TL |
| Paprika, rosenscharf | 4 TL |
| Sellerieblätter getrocknet | 3 TL |
| Knoblauch | 2 TL |
| Petersilie getrocknet | 2 TL |
| Pfeffer grün | 1 TL |
| Rosmarin | 1 TL |
| Basilikum | 1 TL |
| Salz, jodiert | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)133 (32)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)133 (32)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Gewürzmischung:
1. Alle Zutaten entsprechend zerkleinern mit einem Mörser oder mit einer Gewürzmühle und den zerkleinerten Inhalt in einem Gewürzglas mit Deckel aufbewahren.
Verwendung:
2. Geeignet für dunkles Wildfleisch, Rindfleisch und Schafsfleisch als Schmorbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
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