Puten- Curry- Gulasch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenfleisch | 750 g |
| Möhren | 2 |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Ananas | ½ |
| Schlagsahne | 200 g |
| Gemüsebrühe | 750 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in stücke schneiden. Ananas schälen und holzigen Strunk heraus schneiden, Ananas in kleine stücke schneiden. 2 Eßlöffel Öl in einem großen Topf oder Pfanne fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Möhren, Lauchzwiebeln und Ananas zugeben. Mit 1 Eßlöffel Mehl und 2 Eßlöffel Currypulver bestäuben. mit 750 ml Gemüsbrühe ablöschen, aufkochen und ca. 15min. köcheln lassen. Schlagsahne unter rühren zum Gulasch geben. Erneut abschmecken. Nach belieben erneut mit Curry abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kessie123
vom
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