Gefüllte Tomaten mit Schafskäsecreme

Zubereitung

• 1.Schafskäse mit der Gabel zerdrücken.Soviel Sahne unterrüren,bis eine spritzfähige Creme entsteht. Knoblauch schälen, pressen,unterrühren Mit Pfeffer würzen.

  2.Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden.Fruchtfleisch mit einen Teelöffel heraulösen. Käsecreme in einen Spritzbeutel füllen mit großer Lochtülle. Tomaten damit randvoll füllen, glattstreichen.Tomaten und Thymian in eine Schale geben. Mit Olivenöl begießen und gut duchziehen lassen .Am besten über Nacht. Mit Oliven anrichten.

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  Rezept von S****2
  vom 13.10.2008