Speckpflaumen
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Bild 1 von 1 Rezept: Speckpflaumen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| getrocknete Pflaumen ohne Stein | 32 |
| Portwein | 150 ml |
| weiße Mandeln | 32 |
| Scheiben Seranoschinken, längs halbiert | 16 |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)925 (221)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)925 (221)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett10,5 g
Zubereitung
1.Pflaumen und Portwein mischen, mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Pflaumen abtropfen lassen, in jede eine Mandel stecken. Jede Pflaume fest mit einer Schinkenscheibe umwickeln, mit einem Holzspieß feststecken. In Öl ca. 4 min. knusprig braten.
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vom
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