Lachs- / oder Thunfischsandwich ---2 Variationen

Zubereitung

• Variation 1 - die kalte

  1. Aus dem Weißbrot 8 Kreise ausstechen und mit Butter bestreichen. Fisch mit einer Gabel klein zerteilen, Frischkäse und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die Brotkreise verteilen, fertig........und falls sich die Welt noch dreht, geht es weiter mit Variation 2

• Variation 2 - die warme

  2. Nochmal 8 Kreise ausstechen, buttern und auf die 8 belegten Kreise verteilen. Ei und Milch verquirlen, salzen undpfeffern und die Sandwiches darin wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sandwiches auf jeder Seite 5 Minuten backen.

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  Rezept von rickyundgaby
  vom 20.12.2012