Kleine Lebkuchen

45 Mineinfach
Kleine Lebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Puderzucker180 g
gem. Nelken2 Msp
Rum2 El
Zimt1 El
gem. Mandeln200 g
gem. Haselnüsse200 g
Zitronat100 g
Orangeat100 g
abgeriebene Zitronenschale etwas
Zucker- oder Schokoglasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Eier mit Puderzucker schaumig rühren.

    2. Gewürze und Zitronenschale zugeben.

    3. Danach die restlichen Zutaten langsam zugeben und gut miteinander verrühren.

    4. Backblech mit Backpapier auslegen.Mit Hilfe von 2 Eßlöffeln kleine Häufchen auf die Bleche setzen und bei 170 Grad Umluft etwa 20-25 Min backen.

    5. Nach dem Backen die Lebkuchen mit Zucker- oder Schokoglasur bestreichen.

    6. Kühl aufbewahren.

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