Weizenvollkornbrot mit Haferflocken und Buttermilch

einfach
Weizenvollkornbrot mit Haferflocken und Buttermilch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenvollkornmehl500 g
Buttermilch350 ml
Hefe1 Würfel
Zucker1 TL
Salz1 ½ TL
Honig1 EL
Olivenöl2 EL
Haferflocken70 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Tipp zum Backpapier:

    6. Damit sich das Backpapier gut in die Form einpassen läßt, knülle ich es zusammen, mache es unter fliessend kaltem Wasser so richtig schön nass und wringe es anschließend gut aus. Nun läßt sich das Backpapier in jede beliebige Form passen.

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