Toast mit Sauerkraut und Ananas

Zubereitung

• 1.Toast im Toaster rösten.

  2.Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden und in Butter goldgelb braten. Sauerkraut und Saft zufügen und so lange dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Öfter rühren, damit nichts anbrät.

  3.Ananasscheiben dritteln. Den Gouda und Parmesan reiben und mit dem Frischkäse verrühren. Den Schinken in feine Streifen schneiden.

  4.Das fertige Kraut auf die Toastscheiben bzw. Brot verteilen, Ananas drauf geben und mit Käsemasse bestreichen. Backofen 175°C (Gas 2-3): Auf Mitte die fertig belegten Brote legen und ca. 10 Min. überbacken.

  5.Wenn der gewünschte Bräunungsgrad errreicht ist, mit Schinkenstreifen und Paprika bestreuen und lecker!!!!

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  Rezept von federkiel
  vom 14.11.2012

  
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