Leberspätzlesuppe (Leberreis)

45 Mineinfach
Leberspätzlesuppe (Leberreis) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderleber faschiert300 g
Mehl150 g
Grieß20 g
Eier2
Petersilie glatt gehackt1 EL
Majoran1 TL
Chinesischer Knoblauch gepresst1
Salz, Pfeffer etwas
Suppe2 Liter
Karotten2
Schnittlauch½ Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Alle Zutaten gut mit einander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2. Mit einem Spätzlehobel Spätzle in wallendes Salzwasser hobeln und einige Minuten ziehen lassen.

    3. Karotten schälen, in Scheiben hobeln und in Salzwasser ca. 6 - 8 min. kochen.

    4. Die Leberspätzle mit den Karotten in heißer Suppe servieren und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von tonka
    vom
    Profilbild von tonka

Auch lecker

Kommentare zu „Leberspätzlesuppe (Leberreis)“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Leberspätzlesuppe (Leberreis)