Schi-Cha-Pfanne

einfach
Schi-Cha-Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Muschelnudeln, groß370 gr
Champignons frisch400 gr
Schinken gekocht300 gr
Sahne200 ml
Käse gerieben150 gr
Salz, Pfeffer etwas
Harissa-Paste1 TL
Chiliflocken rot etwas
Pflanzencreme etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, abtropfen lassen.

  • 2. Champignons putzen und in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden.

  • 3. Zuerst den Schinken in zerlassener Pflanzencreme anbraten, dann die Champignons zufügen und ca. 10 Minuten dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

  • 4. Nudeln, Sahne und die Gewürze zufügen, alles gut miteinander vermischen. Käse auf den Nudeln verteilen und schmelzen lassen, einige Chiliflocken aufstreuen und servieren.

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