Hackpfannkuchen vom Blech
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Mehl | 100 gr |
| Milch | 100 ml |
| Mineralwasser | 5 EL |
| Rinderhackfleisch | 500 gr |
| etwas Öl | etwas |
| Zwiebeln | 2 |
| Tomaten | 4 |
| Italienische Kräuter,Salz,Pfeffer.Paprikapulver | etwas |
| geriebenen Käse | 80 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1309 (313)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett30,9 g
Zubereitung
1. Backblech mit Backpapier auslegen und in den Ofen schieben. Auf 175 ° erhitzen. Eier,Mehl,Milch,Salz,Pfeffer und Mineralwasser zu einen glaten Teig rühren und auf das heiße Backblech streichen, 3-4 Min in Ofen vorbacken. Hackfleisch in Öl krümmelig braten. Zwiebeln würfeln und zugeben. Mit Salz,Pfeffer ,Paprika würzen.
2. Den Pfannkuchen mit Tomatenscheiben belegen und mit italienischen Kräuter bestreuen. Hack darauf verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen. Nochmals 15 Min backen und in Stücke schneiden.
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vom
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