Quarkpfannkuchen

Zubereitung

• 1.Quark mit Eigelb verrühren und mit Salz abschmecken. Das Mehl und die Milch abwechselnd nach und nach dazu geben bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Diesen mit Süßstoff oder Zucker abschmecken. Den Teig etwa 20 Min ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Dann in einer Pfanne mit etwa Öl abbacken. Dazu gab es Kompott.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****t
  vom 15.10.2012