Blitzsalat

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Datteltomaten500 g
Feta250 g
kleine Dose weiße Riesenbohnen1
kleines Glas schwarze Oliven1
Minipaprika6
Dressing
Zwiebel rot1
Balsamico bianco50 ml
Olivenöl50 ml
Zucker2 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Pfeffer½ Teelöffel
Senf1 Teelöffel
große Basilicumblätter10 Blatt
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Gurke schälen,halbieren,entkernen und in Sceiben schneiden.In eine große Schüssel geben. Bohnen und Oliven in ein Seib schütten kurz abspülen und abtropfen lassen. Tomaten halbieren, Paprika halbieren und entkernen, ebenfalls in die Schüssel geben. Feta in Würfel schneiden. Alles in die Schüssel. Dressing: Zwiebel fein hacken,Basilicum in Streifen schneiden und mit den übrigen Zutaten mischen (Schüttelbecher). Über dden Salat geben und vorsichtig mischen. Fertig!

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