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Bierklops

leicht
Bierklops - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt600 Gramm
Malzbier2 Flaschen
Lorbeerblätter4 Stück
Pimentkörner8 Stück
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Malzbier mit Lorbeerblätter und Pimentkörner kurz aufkochen. Inzwischen Hackfleich mit Zwiebel, Pfeffer, Salz und eingeweichten Semmeln zu einer Masse (wie eine normale Frikadelle und die Gewürze verwenden wie jeder es mag) verarbeiten. Aus der Masse kleine Kugeln (Klopse) formen. Die Klopse in das Malzbier geben und bei geringer Wärme köcheln bís Hackfleisch gar ist. Tipp: nicht jedes Malzbier ist geeignet. Es muß ein würziges Malzbier sein.

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    Rezept von Jacque
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