Avocado Pesto

Name: Avocado Pesto - einfach - 144 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Avocados; 3 Esslöffel Crème fraîche; 50 Gramm Pinienkerne; 25 Gramm Grana Padano Parmesan; 3 Teelöffel Cafe de Paris; ½ Teelöffel Pfeffer; ½ Teelöffel Salz; 1 Spritzer Zitronensaft

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Avocados	2 Stück
Crème fraîche	3 Esslöffel
Pinienkerne	50 Gramm
Grana Padano Parmesan	25 Gramm
Cafe de Paris	3 Teelöffel
Pfeffer	½ Teelöffel
Salz	½ Teelöffel
Zitronensaft	1 Spritzer

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pinienkerne in einer Pfanne rösten.
2. Übrige Zutaten in einem hohen Gefäß pürieren zum Schluß Pinienkerne hinzugeben und erneut pürieren.
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Rezept von o****w
vom 28.05.2012

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