Apfel-Nuß-Sandwich

Zubereitung

• 1. Brotscheibe halbieren und beide Hälften mit der Mayonnaise bestreichen.Apfel waschen,vierteln,von Kerngehäuse,Stengel- und Blütenansatz befreien,2 Viertel in dünne Spalten schneiden und diese mit 1 TL Zitronensaft bestreichen.Eine Brothälfte mit Salat belegen,leicht salzen und pfeffern und mit restlichem Zitronensaft und Öl beträufeln.Apfelspalten sich

• 2. überlappend darauf anrichten und mit Sprossen und Nüssen bestreuen.Die 2 Brothälfte auflegen und andrücken.

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  Rezept von C****0
  vom 21.04.2012