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Brokkoli-Nudel-Gratin

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brokkoli1 kg
Nudeln: Fussili oder Penne Rigate500 gr.
Milch½ Liter
Eier3
Zwiebel1
Käse geraspelt100 gr.
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Nudeln bissfest kochen, in der Zeit den Brokkoli putzen, in Röschen schneiden und ca. 5 Minuten dünsten. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Milch mit den Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    2.Dann den Brokkoli, die Nudeln und die Zwiebel in eine Auflaufform schichten. Darüber die Eiermilch verteilen. Zuletzt den geraspelten Käse verteilen.

    3.Dann kommt der Auflauf im Backofen: Mittlere Schiene, 180 Grad (Umluft), ca. 25 Minuten.

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    Rezept von sallydelfin
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